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有野心,“加盟”不如自己独创!

今天不管在百度、还是今日头条等,到处都能看到“加盟”。特别是餐饮加盟,五花八门。如果只想开个店、做业余的投资可以试者加盟,可是如今的餐饮门店利润不多、甚至无利润,所以投资赚钱的做法不是最好的选择。国外成熟市场的加盟,通常只是解决了就业,谈不上投资赚钱。

如果创业者有野心,做餐饮就是为了未来能做成连锁,把一个门店、变成多店甚至更多。那么比起“加盟”不如自己独创品牌。目前市场上对外单店“加盟”的品牌,通常都是小公司。公司小就无法提供周全的服务,后续的运营服务更谈不上了。不要抱怨,这都很正常,加盟品牌有实力就不会单店加盟了。

很多创业者不知前期都准备什么?其实先要学习,这个成本最低。不然会走很多弯路。先了解餐饮、明白了再做准备。很多人总是对产品操作感兴趣,其实开餐厅不一定非要学习炒菜。那是厨师学的,创业者是老板、是店主。应该学习如何经营管理,而不是学习如何做菜。

要做连锁化,一定是从单店开始的。所以【餐饮店长培训】不是只给店长的培训,也是对创业者(老板)的培训。有句话记住【单店活、连锁活,单店死、连锁死】,所以单店经营管理非常重要,店长培训课程是连锁课程的一部分,必学的一门课程。单店经营管理都不懂,如何做连锁化呢?