餐饮老板的六种死法(二)
2、 老板不会花钱
举个简单的例子。开饭店,很多人是有100万就开个100万的店,预算是100万,最后呢,花了120万开起来了,怎么会多了20万呢?
因为自己没数,花超了。
有100万,敢开100万的店,本身就是在赌博,逢赌必输。做生意不能靠运气,也不能去赌风口,要踏踏实实地做事。
那怎么开?
我告诉你,有100万,开预算60万的店,你赚钱的可能性,也就是赚钱的概率能提高80%。什么意思?
就是你有100万,就开一个预算60万的店,即使你没数,花到80万,还有20万的流动资金在账上 。这样开业后,即使暂时没有生意,也不至于慌了神,也不会过度的焦虑。
但是,大多数的人不是这样,有100万,开了120万的店。其中很多钱都是借的,还有刷卡透支的。因为之前没有预算,啥也不懂,还不找人,自己躲到犄角旮旯搬砖,结果,坑的惨惨的。这时候,各种后悔、焦虑、不安,都纷纷涌来,风口没来,焦虑来了。这样的状况下,开店能赚钱才怪,于是,一路下滑,直到赔得工资都发不出来。
理智的会赶紧转手,不理智的继续借钱填进这个无底洞去,最后,再也借不到钱,才狠狠心把店转手,这时候发现,投资了120万的店,20万都没有人要……
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