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产品描述
工艺：
鱼鳞、鱼皮 --> 清洗 --> 加热 -->酶解-->第1次过滤 -->脱色脱味-->第2次过滤--> 浓缩 -->灭菌 --> 喷雾干燥 -->包装
原材料：鱼鳞、鱼皮
产品特点:
● 平均分子量约为1000 Da。羟脯氨酸含量10%以上，可直接吸收。
● 优异的流动性和溶解性
● 非常轻微的味道
标准：
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感观指标 |
外观 |
白色至淡黄色流动粉末或颗粒 |
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风味 |
具有本产品的典型风味，无异味 |
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异物Foreign material |
无可见异物 |
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理化指标 |
hydroxyproline（%） |
≥3.0 |
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总氮Total nitrogen (%） |
≥15.0 |
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相对分子量1000Da以下肽含量 （%） |
≥90 |
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水分 (%） |
≤7.0 |
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灰分 (%） |
≤7.0 |
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卫生指标 |
细菌总数（cfu/g） |
≤10,000 |
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大肠菌群 (cfu/g) |
≤10 |
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致病菌 (沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，副溶血性弧菌，志贺氏菌） |
不得检出 |
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重金属(以Pb计,ppm) |
≤1.0 |
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砷 (以 As计,ppm) |
≤1.0 |
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甲基汞(ppm) |
≤0.1 |
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铬(ppm) |
≤2.0 |
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镉(ppm) |
≤0.1 |
包装和储存：
包装：20公斤/袋或10公斤/箱
包装材料：内：PE袋/外：纸袋或纸箱
贮存：密封，常温干燥处保存。开封后请尽快用完。
保质期：24个月
应用:
广泛应用于保健食品和功能食品中。它还用于化妆品和个人护理产品。