增鲜粉

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增鲜粉

所属分类:

咸味基料

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  • 产品描述

    用途:
    1.代替I+G使用。方便面调料包,餐饮汤料,膨化食品,汉堡,洋火腿,休闲食品,烘烤食品,酱油,榨菜,复合调味品等。
    2.作为新的增鲜原料,在新产品开发中使用。


    产品描述及生产工艺:
    调味品J(半成品):称量→反应(85-90℃)→喷雾干燥→过滤→包装
    调味品Y(半成品):称量→反应(95℃)→真空干燥→还原成粉→过滤→包装
    最终产品:称量→混合→过滤→包装


    成分:
    调味品J (香菇粉)66%,调味品Y(海带粉)24%,IMP+GMP 10%
    产品标准:

    检验项目

    标准

    描述

    浅黄色粉末;轻微酵母气味

    干燥失重

    ≤8%

    重金属

    ≤10ppm

    ≤1.5ppm

    PH值

    6.3 ~ 7.3

    细菌总数

    ≤10.000/g

    大肠菌

     

    原产地: 
    韩国(Korea)


    包装及储存:
    规    格:1KG*10袋/箱(净重10kg,毛重10.89kg)
    包装说明:牛皮纸箱外包装,内包装:聚乙烯包装
    运    输:在运输时应防雨防潮,不能与其它有味物品混装混存
    保 质 期: 18个月

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